Зимние заправки

Для щей, борщей, гуляшей, подлив, соусов болоньезе и многих других блюд. Идеально хранится и ваши блюда будут такими же вкусными и ароматными ,что и летом . ✔️Заправка 1 ➡️Помидоры 2кг ➡️Сладкий болгарский перец 4шт ➡️Сельдерей или петрушка пучок ➡️Чеснок 1 головка 1️⃣Помидоры моем , нарезаем, пробиваем блендером или прокручиваем на мясорубке 2️⃣Перец, зелень,чеснок нарезаем и добавляем к томату 3️⃣Перемешиваем и разливаем по контейнерам, убираем в морозилку. Эту заправку я чаще использую для щей, борщей . ✔️Заправка 2 ➡️Помидоры 2кг ➡️Чеснок 1 головка ➡️Базилик большой пучок 1️⃣Помидоры моем ,нарезаем, пробиваем блендером или прокручиваем на мясорубке 2️⃣Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать ,базилик нарезаем. 3️⃣Перемешиваем и разливаем по контейнерам, убираем в морозилку, также ещё я использую силиконовые формы из под кексов разливаю заправки замораживаю ,затем снимаю формочки они с лёгкостью снимаются и раскладываю по пакетикам и в морозилку. Идеально для соуса болоньезе ,паст, подлив