Раф кофе Шарлотка - это фирменный напиток от нашего Шеф Бариста Вячеслава Процика. Придуман данный рецепт под вдохновением от известного одноимённого десерта) Сегодня в видео мы подробно продемонстрируем как приготовить раф кофе шарлотка, чтобы вы могли повторить его у себя дома.
Купить эспрессо-смесь Bond -
Рецепт Раф кофе Шарлотка 300 мл:
Ингредиенты: Пюре Груша, Корица молотая, Сливки, Кофе, Ореховый гарниш
1. Варим в питчер двойной эспрессо
2. Добавляем в питчер 30 гр грушевого пюре
3. Добавляем в питчер молотую корицу
4. Добавляем 240 гр сливок
5. Взбиваем стимером до t 65 градусов
6. Переливаем в бокал
7. Украшаем ореховым гарнишем
📆 РОЛИКИ ЭТОГО МЕСЯЦА:
————————————————————
Как приготовить Раф цитрусовый -
Как приготовить Раф арахис-кокос -
Аренда кофемашины. Плюсы и минусы -