Печень по гусарски

Печень по гусарски очень вкусное блюдо. Отлично подойдет на ужин или обед. Необходимо говяжья печень, морковь, лук, болгарский перец и патиссон. Печень порезать на кусочки и обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить овощи тёртую морковь, перец, лук. Все это немного пожарить и добавить воды, чтоб печень не была жёсткой. Добавляем нарезанный на кусочки патиссон. Ещё минут 10 тушим и блюдо готово. Hussar liver is a very tasty dish. You need beef liver, carrots, onions, bell peppers and Pattison.