Чатчук (chatchuk; 잣죽)

Что касается чатчука, то его готовят из мелко размолотой рисовой крупы и рубленных кедровых орешков. Это вид чука имеет своеобразный ореховый аромат и отличается высокой питательной ценностью. Кедровые орешки издревле считались в Корее высокопитательным продуктом, препятствующим старению и способствующим увеличению продолжительности жизни. Они богаты белками, а также ненасыщенными жирными кислотами, которые придают организму человека силу. Кроме того, плоды кедра считаются лидерами по количеству питательных