АЗУ по-татарски - сытное мясное блюдо.

АЗУ по-татарски - сытное мясное блюдо. 🥩🥩🥩 Ингредиенты: ➊ Говядина - 600 г ➋ Картошка - 600 г ➌ Лук - 600 г ➍ Соленые огурцы - 2-3 шт. ➎ Бульон - 700 мл ➏ Перетертые помидоры - 500 г ➐ Аджика - 1 ст.л. ➑ Чеснок- 4 зуб. ➒ Петрушка - 30 г ❿ Кинза - 30 г ➊➊ Сливочное масло - 40 г ➊➋ Растительное масло ➊➌ Соль 🥩🥩🥩 00:00 - начало с татарским акцентом 00:43 - подготавливаем мясо 02:24 - нарезаем лук 02:40 - из какого мяса можно готовить азу 03:03 - вы заметили мой горшочек? 04:38 - мясо подрумянилось, добавляем лук 05:15 - режем картошку 05:47 - добавляем помидоры 06:48 - отсебятина с аджикой 07:21- добавляем бульон 08:40 - обжариваем картошку 09:06 - про соленые огурцы 09:48 - нарезаем чеснок и зелень 10:16 - добавляем масло, огурцы, чеснок и зелень 10:41- отправляем картошку 11:23 - дегустадзе 🥩🥩🥩