Домашний Сыр Без Соды за 15 минут из 3 ингредиентов!
Дырчатый Твердый Сыр
Праздничное меню – 9 блюд
Лучшее тесто для заливных пирогов
КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ
Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты
Торт без выпечки из 3 ингредиентов
Завтрак 5-минутка!
Завтрак на 5 ! За уши не оттянешь!
Пирожки без лепки
***************************
Ингредиенты
Молоко – 1 литр
Яйца – 3 шт.
Сметана – 200 гр.
Соль – 1 ч.л.
Выход сыра: 378-400 гр.
Способ приготовления
Яйца соединить со сметаной. Перемешать венчиком. Вкус яиц не ощущается в готовом сыре.
Закипятить молоко, добавить соль, 1 ч.л. достаточно для слегка соленого вкуса.
Тонкой струйкой влить яично-сметанную смесь в кипящее молоко постоянно помешивая. Варить на огне чуть выше слабого ровно 5 минут, до образования крупных хлопьев. За минуту до окончания варки, помешивать прекращаю.
Процедить от сыворотки с помощью дуршлака и марли, сложенной в несколько слоев. Можно оставить остывать в дуршлаке и в марле, а можно придать сыру форму, поместив его в емкость от кефира или майонеза, наколов дно иглой или шилом, сделав подобие сита (дуршлака). Сверху кладу небольшой пресс /-500 гр. Оставить остывать при комнатной температуре или убрать в холодильник. После остывания можно угощаться.
Сыр можно приготовить с разными добавками, например, с зеленью, сушенной или свежей, сушеным чесночком, копченой паприкой или любимыми приправами.
****************************
Ingredients
Milk - 1 liter
Eggs - 3 pcs.
Sour cream - 200 gr.
Salt - 1 tsp
Cheese yield: 378-400 gr.
Cooking method
Combine the eggs with sour cream. Stir whisk. The taste of eggs is not felt in the finished cheese.
Boil milk, add salt, 1 tsp. enough for a slightly salty taste.
Pour the egg-cream mixture into a boiling milk in a thin stream constantly stirring. Cook on the fire a little above the weak for exactly 5 minutes, until large flakes form. A minute before the end of cooking, stop stirring.
Strain from serum using a colander and gauze, folded in several layers. You can leave it to cool in a colander and gauze, or you can give the cheese a shape by placing it in a container of yogurt or mayonnaise, pricking the bottom with a needle or awl, making it look like a sieve (colander). I put a small press on top /- 500 gr. Leave to cool at room temperature or put in the refrigerator. After cooling, you can regale yourself.
Cheese can be prepared with various additives, for example, with herbs, dried or fresh, dried garlic, smoked paprika or your favorite seasonings.
**********************************
Буду рада нашему знакомству в соц. сетях:
Фейсбук
Инстаграм
********************
Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой “ПОДПИСАТЬСЯ“.
********************
Всего Вам самого доброго!!!
********************
Музыка:
********************
#сыррецепт #домашнийсыр
1 view
944
272
5 months ago 00:05:44 1
Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая
5 months ago 00:13:47 1
Самый популярный материал для строительства загородных домов / Газоблок: плюсы и минусы
5 months ago 00:03:09 1
Мало кто знает этот рецепт салата! Это настолько вкусно, что можно готовить каждый день!
5 months ago 00:04:12 1
Не хотите кислый сыр? Мастер-класс от эксперта в сыроделии
5 months ago 00:00:55 1
САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ КОЛБАСА - ДОМАШНЯЯ ВАРЁНКА ИЗ ДЕТСТВА
5 months ago 00:11:59 1
Потрясающий Рецепт Пирога. Вкусная начинка, тесто как пух. Заливной пирог с капустой проще не бывает
5 months ago 00:04:27 1
Песочное печенье “Курабье Бакинское“ - рецепт печенья в домашних условиях
5 months ago 00:19:49 1
Лучший самодельный кивок из нового материала + отчёт о рыбалке
5 months ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
5 months ago 00:15:11 1
5 рецептов ЗА 15 МИНУТ на Праздничный Стол! ЭТО ТОЧНО БУДЕТ НА МОЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ!
5 months ago 00:09:11 1
Самая быстрая, вкусная, тоненькая пицца на кефире!The quick delicious thin pizza!
5 months ago 00:01:02 1
Я влюбилась в этот Салат! “ОДЕССА“ Салат ЗА 10 МИНУТ! Лёгкий вкус
5 months ago 00:11:38 1
Сыроварка (сыроварня) для домашнего сыроделия: стоит ли покупать и как выбрать
5 months ago 00:04:01 1
Мясной пирог Чизбургер Невероятно вкусно
5 months ago 00:05:26 1
Ароматная амарантовая лепешка с тмином! keto friendly
5 months ago 00:02:28 1
Проще рецепта ХЛЕБА не бывает, не требует замеса, получается у Всех И в магазин ходить не нужно
5 months ago 00:09:48 1
Просто натрите 2 кабачка! Лучше чем пицца! Такой вкуснятины я еще не готовила. Готовим Дома АСМР
5 months ago 00:11:45 1
Пирожки с рисом и яйцом по ГОСТу треста столовых СССР
5 months ago 00:02:34 1
Гениальная КАПУСТА! Подсели На Этот рецепт Всей Семьей! Жалею, Что не Готовила так Раньше!
5 months ago 00:06:49 1
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
5 months ago 00:15:15 1
ВЯЛЕНАЯ НОЖКА ИНДЕЙКИ. Хамончик. Бастурма из индейки. Вяленое мясо в домашних условиях (basturma).
5 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
5 months ago 00:02:29 1
Харя. Как я могла забыть об этом рецепте! Спасибо маме, напомнила
5 months ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!