#Кулебяка с #капустой #без #томата .#Старинный #замес #сдобного #теста от# А до# Я

Предлагаю рецепт моей мамы и бабушки - замеса сдобного теста для кулебяки, пирогов, пирожков и булочек. Кулебяка получается вкусной и долго не черствеющей. Из этого количества теста получится две кулебяки или кулебяка и пирожки среднего размера 8шт.,я покажу в другом видео ,как я готовлю пирожки с творогом и картофелем из этого теста. Ингридиенты: Мука -700гр. Молоко -350гр. масло сливочное-90-100гр. Масло растительное -3ст.ложки(2 ложки в тесто и 1 для вымешивания теста) Соль-1ч.л. Сахар -100гр. Яйца -3шт.(1 желток отделяем для смазки) Ванильный сахар по желанию-щепотка Начинка: Капуста -600гр. Соль-щепотка(по вкусу) Паприка-1ч.л.для цвета,томат я не кладу Сахар -1ч.л. Перец черный-по вкусу Чеснок-0,5 зубчика Лук-1 ср.луковица Морковь-1 средняя(по вкусу) Зелень:укроп,петрушка Масло растительное -1ст. ложка Масло сливочное 30гр.-для вкуса Ингридиенты начинки можно тушить отдельно, а потом соединить, можно все тушить в одной сковороде. Живые