ПИРОЖНОЕ МАКАРОН НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ ДЕЛАЕМ ПИРАМИДУ ИЗ МАКАРОН
ПИРОЖНОЕ МАКАРОН НА ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
535 г сахарный песок
150 г вода
196 г белок (1)
500 г мука пшеничная
535 г сахарная пудра
196 г белок (2)
Сахар и воду в ковш, варим сироп до температуры 118-121°С
Взбиваем белки (1), наливаем сироп. Взбиваем плотную меренгу.
Муку, пудру и белки (2) перемешиваем и добавляем в меренгу. Перемешиваем.
Подкрашиваем.
Отсаживаем на противень диаметром примерно 3,5 см
Сушим при комнатной температуре.
Выпекаем при 140°С примерно 20 минут
КРАСИТЕЛИ ПОРОШКОВЫЕ
1 view
13
1
2 months ago 00:03:51 1
Вот КАК нужно варить МАКАРОНЫ на Сковороде, что было ВКУСНО, БЫСТРО И ДЕШЕВО
2 months ago 00:04:53 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОЖНОЕ ВОЗДУШНОЕ С КРЕМОМ? Нежное рассыпчатое безе на десерт!
2 months ago 00:09:32 1
🍰 Шоколадные МАКАРОНС самый простой рецепт французские пирожные на миндальной муке Люда Изи Кук
2 months ago 00:11:17 1
Quiz 71 Помните продукты из детства? Давайте проверим, насколько хорошо вы помните эту эпоху?
2 months ago 00:03:53 1
Заварной крем для вафельных трубочек 🥖 Как приготовить ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ТРУБОЧЕК
2 months ago 00:05:39 1
Диета Камо Аракеляна. Специальное меню + ходьба. Похудел на 30кг, это вам не шутки