Заготовки. Консервный рай.

Маринованная капуста. Не успеешь приготовить,как она уже заканчивается. Получается хрустящая и в меру соленная. Ингредиенты: На 2 кг капусты чистого веса. Морковь-2 шт Чеснок -6-7 зубчиков Рассол 1 лит.крутого кипятка Соль крупная -2 ст.л. с небольшой горкой Сахар -60 гр Горошек перец-10 шт Подсолнечное масло -100 мл. Уксус 9% - 100 мл. Все это 👆перемешиваем и заливаем в горячем виде на капусту, закрываем крышкой. Как остынет убираем в холодильник. На следующий день вкусная капуста готова.