МЯСО С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ 100 литров. Думляма или басма!
Обед для большой компании
Когда ко мне на дачу приезжаю гости, всегда встает вопрос чем кормить всех в обед
Выход простой надо что-то делать в большой казане на 100 литров
А еще лучше готовить что-то среднее между первым и вторым, то есть како-то жаркое или что-то тушеное
Я не силен в названиях хашлама, думляма или басма
Мы называем это блюдо 1,5 - полтора
Понадобится
5 кг филе бедра индейки
10 кг картофеля
1 кг моркови
2 кг лука
2 кг болгарского перца
3 литра воды
1 кг помидор
1 корень сельдирея
1 айва
чеснок
соли примерно 100 грамм
специи любые, которые нравятся Вам
И так
сначала я обжариваю в казане на сильном жаре
очищенный картофель
далее морковь
потом мясо
слегка обжариваю болгарский перец
складываю все слоями
вниз обжаренный лук с чесноком и сельдереем, вместе с айвой
далее обжаренный картофель и
морковь
мясо, сверху мяса соли и специи
болгарский перец
#КАЗАН #ЖАРКОЕ
помидоры
и накрываю все металлическим подносом
вливаю воду и накрываю казан крышкой
__________________________
томлю это блюдо на слабом огне два часа
подавать с зеленью в порционных тарелках
1 view
498
125
5 months ago 00:24:40 1
НАБАТ!!! ЗАПРЕТ НА ПТИЦЕВОДСТВО С 2025 ГОДА!!! ДИВЕРСИЯ ОТ МСХ ИЛИ АГРОХОЛДИНГОВ?
5 months ago 01:11:52 1
Культура потребления / Кто нас заставляет покупать? / Точка отсчета / МИНАЕВ
5 months ago 00:12:51 1
ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.
5 months ago 00:06:05 1
Что я ем за день? Мой рацион на день на 1400-1500 кКал! Набор на Новый Марафон “Скорее Похудеть“
5 months ago 01:53:21 1
Ожирение: «Жир нельзя наесть или належать» - S01E05
5 months ago 00:03:06 1
ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам!