КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА, лучшая закуска на угольном гриле
Всем привет!
Наступило жаркое лето и хочется простых блюд к прохладительным напиткам!
Отличная закуска, которая может подаваться горячей и холодной!
Копченая свиная грудинка!
Моя жена назвала эти кусочки «ядренакопоть»
Нарезаю грудинку на длинные полоски примерно 2-3 см толщиной
Солю и оставляю на пол часа, за это время разжигаю брикеты в стартере 2/3 стартера
Брикеты высыпаю в конусный отсекатель жара
Ссылки оставлю ниже
Обсыпаю грудинку специями и выкладываю на непрямой жар.
На решетку гриля в центр укладываю дрова для Копчения-яблоко и виноград.
Закрываю крышку и оставляю на полчаса
Через полчаса переворачиваю мясо и продолжаю готовить
Моя грудинка готовилась на температуре 230 градусов на непрямом жаре и с дымом
Обзор на конусный отсекатель
СТЕЙК, КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ и КУРИЦА на пивной банке. Конусный отсекатель -как использовать
Купить конусный отсекатель
ЧАТ телеграмм, где можно задать вопросы и найти единомышленников
КАНАЛ телеграмм в котором будет розыгрыш (анонсы, инфо, рецепты, live)
1 view
847
213
3 weeks ago 00:17:36 1
ТЫКВЕННЫЙ СУП, который ЕДЯТ ВСЕ! | Рецепт от шефа Бельковича
3 weeks ago 00:00:50 6.5K
Видео от Кулинария Рецепты
3 weeks ago 00:05:23 1
Невероятно вкусные картофельные котлеты с аппетитной начинкой! Нежно, просто и необычно!
3 weeks ago 00:08:14 1
🔥🥩 Копчу в кастрюле Грудинку / Сало горячего копчения | Hot smoked bacon!
4 weeks ago 00:03:40 5
Жареная картошка по-берлински.
4 weeks ago 00:01:08 165
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 weeks ago 00:01:08 2.3K
Грудинка копченая сочная домашняя
4 weeks ago 00:24:02 1
Ці голубці варті того, щоб їх приготували. Із копченностями і квашеною капустою. + корисні поради.
4 weeks ago 00:00:32 2
Гречневая каша
4 weeks ago 00:02:05 1
Свиная грудинка с ребрышками, по-домашнему. Не жарю, не варю, не тушу…Беру самую дешёвую и запекаю.
3 weeks ago 00:33:32 1.7K
Тушеная капуста и пюре
4 weeks ago 00:10:29 1
ОБЕД В КАЗАНЕ. МЕЧТА МУЖИКА
4 weeks ago 00:20:06 1
Бигус (бигос). Готовим в казане на костре
4 weeks ago 00:24:35 1
Бограч (гуляш). Готовим в казане на костре
4 weeks ago 00:15:42 3
СОЛЯНКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
4 weeks ago 00:16:46 1
САЛО И ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ
4 weeks ago 00:02:17 3
Свиная грудинка горячего копчения!
4 weeks ago 00:01:41 3
Деревенская продукция/Жизнь в деревне
4 weeks ago 00:10:34 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ САМУЮ ВКУСНУЮ ГРУДИНКУ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ/ДЕЛИКАТЕС НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
4 weeks ago 00:15:20 1
Самая лучшая деревенская колбаса. Для себя и на продажу.
4 weeks ago 00:11:31 26
Свой цех в деревне по переработке мяса! Безотходное производство на кухне! Вкалываем все выходные!
4 weeks ago 00:08:55 1
Как себя чувствует Ксюша после больницы/Забрал домой/Бабушка хочет уехать
4 weeks ago 00:24:01 31
Я в шоке от таких соседей!Не позорьте ДЕРЕВНЮ! Отмечаем!Торговля началась!
4 weeks ago 00:12:14 1
Фаршированная ГРУДИНКА?Это вкуснее КОЛБАСЫ! Коптим в ДЕРЕВНЕ! !Холодное копчение!Съедается в МИГ!