Bu mezeleri çok az kişi biliyor! Eski Rum Ezmeleri ustaların sırrı Meze Tarifi MERCİMEK EZME YAĞLAMA
Tereyağlı mercimek ezmesi ve kırmızı soğanlı mercimek yağlama. Hiç bir kitapta daha önce hiç bir yerde tarifi verilmemiş meze mezelerinin yunan meyhanelerinin unutulmuş yaşayan çok az sayıda kalan meze ustalarının efsane tarifi. ve varsa eskilerde gibi son yıllarda yediklerinizden kolay kolay eski tadı lezzeti alamıyorsanı masasında meze tarifleri muhakkak olmalı. eskisi kadar Rum yunan meyhanelerinde ki kadar lezzetli olmalı. Hep aynı tariflerden bıkanlar bu meze tarifleri tam ağzınıza layı Doğudan Akdeniz’de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek eski İstanbul gayri müslüm meyhanecileri anmadan meze tarifi vermeye başlayamayız. Genelde soğuk servis edilen mezeleri tercih ederim. Ana yemek öncesi aperitif olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez tariflerdir. Mezeler çok değişik çeşitlikte olabilir. Ayrıca ana yemeği bütünüyle tamamlayabilir yemeği anne yemekleri kadar leziz bir hale dostlarla muhabbeti nefis mezelerle dahada zevkli olacağı ise garantidir.
MALZEMELER
TEREYAĞLI MERCİMEK EZMESİ
kırmızı mercimek
su
tereyağ
kimyon
pul biber
karabiber
kırmızı toz biber
tuz
süzme yoğurt
dereotu
nane
sarımsak
KIRMIZI SOĞANLI MERCİMEK YAĞLAMA
kırmızı mercimek
kırmızı soğan
limon
maydanoz
zeytinyağ
kimyon
pul biber
karabiber
kırmızı toz biber
tuz
tereyağ
sarımsak
HAYDARİ MEZESİ
beyaz peynir
süzme yoğurt
sarımsak
dereotu
tuz
nane
tereyağ
zeytinyağ
#meze #mezetarifi #tarif #tarifler #mezeler #yemek #yemektarifleri
#mercimek #mercimek yemekleri
1 view
42
7
2 months ago 00:10:19 1
Bu soğuk mezeleri çok az kişi biliyor!!! Eski usta denizcilerin sır Meze Tarifi Çiğ Balık
3 months ago 00:09:41 1
Patlıcan mezesi bir yıl bozulmaz durdukça lezzetlenir / Lezzetli Meze Tarifleri
9 months ago 00:11:36 1
Bu mezeleri çok kişi bilmiyor! Eski Bulgar mezesi Tereyağı ezmesi sır Meze Tarifi Yağlı mantar
10 months ago 00:10:10 1
🎄BU MEZELERİ YAPMADAN YILBAŞINA GİRMEYİN‼️1 SAATTE HAZIR EN KOLAY MEZE TARİFLERİ 😍Çiçekintarifleri
10 months ago 00:13:04 1
Rum Mezesi Mercimek Ezmesi bu yunan mezesinin tadına doyamayacaksın Meze Tarifleri MERCİMEK FAVA
11 months ago 00:09:40 1
BİBERLİ YUNAN EZMESİ bu yunan meyhane mezesinin tadına doyamayacaksın Ana Yemeksiz Meze Tarifleri
12 months ago 00:16:20 1
Bu Yılbaşı Mezeleri 10 dakikada hazır! HUMUS / ACI ATOM / KAHVELİ BALLI MUZLU MEZE TARİFLER&
1 year ago 00:10:38 1
Nohut mezelerinin Kralı eski orta doğu tarifi Ana PATLICANLI NOHUT FALAFEL Tarifi
1 year ago 00:13:08 1
Bu mezeyi çok az kişi biliyor! DONUK HAYDARİ ve ÇITIR KABAK MEZE TARİFLERİ
1 year ago 00:18:21 2
Bu yılbaşı mezeleri çok lezzetli! Acılı Ezme / Çiğ Köfte / Haydari / Patates / Havuç MEZE TARİFLERİ
1 year ago 00:18:30 1
Bu mezelerin tadına doyamayacaksın!Eski Arap ezmesi Yunan mezesi Rum sırrı Meze Tarifi FASULYE EZME
1 year ago 00:12:41 1
Bu mezeyi bilen kalmadı! Eski Rum mezesi ustalarla ölen sır Meze Tarifi NOHUT KARMASI