Calçots - Cómo hacer una calçotada con la técnica del alambre

En este vídeo te explico cómo hacer una calçotada con la técnica del alambre, con auténticos Calçots de Valls, con salvichada o salsa de calçots, sarmientos, baberos, tejas, salseras... vamos, una “auténtica calçotada“. La técnica del alambre es muy recomendable para calçotadas con mucha gente, ya que de esta manera se pueden hacer muchos calçots de forma muy rápida. Si nunca has hecho una auténtica calçotada tradicional, no puedes perderte este vídeo. Lo explico paso a paso: 1.- Para hacer esta calço