Рецепт РОМОВОЙ БАБЫ с кремом новогодний десертДелай торты!Рецепты, мастер-классы
Рецепт РОМОВОЙ БАБЫ с кремом — новогодний десерт🎄⛄
Сохраняйте рецепт себе в избранное📌
Для крема:
✅150 г творожного сыра
✅60 г сливок 33%
✅60 г сахарной пудры
✅Натуральная ванильная паста по вкусу
Для теста:
✅250 г муки
✅50 г сахара
✅1 г соли
✅6 г сухих дрожжей или 18 г свежих
✅100 г сливочного масла 82,5%
✅250 г яйца (5 шт С1)
Для сиропа:
✅300 г воды
✅300 г сахара
✅Цедра лимона
✅Натуральная ваниль
✅Ароматный алкоголь по вкусу
1. Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи. Вводим 150 г яйца и вымешиваем, пока тесто не станет однородным и не начнет отходить от стенок чаши. На этот процесс может уйти около 15 минут.
2. Постепенно добавляем масло, нарезанное кубиком, вымешиваем 10 минут.
3. Вводим порциями оставшееся яйцо, замешиваем эластичное, мягкое, довольно жидкое тесто.
4. Оставляем в теплом месте на 30 минут.
5. Распределяем по формам, вес заготовок – 50 г. Оставляем на расстойку на час.
6. Выпекаем при t-170°С, 25–30 минут.
7. Для сиропа смешиваем воду, сахар, цедру, ваниль. Прогреваем до кипения. Вливаем алкоголь.
8. «Купаем» бабы в сиропе.
9. Для крема взбиваем необходимые ингредиенты до пышности.
10. Разрезаем ромовую бабу, наполняем кремом. Посыпаем нарезанными цукатами и сахарной пудрой.
Рецепт и видео от big__sweet__blog__
Приятного аппетита
1 view
15
3
1 week ago 00:07:49 1
Легендарный советский ПИРОГ “НЕВСКИЙ“ Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю
4 weeks ago 00:17:09 1
Без формочек! Из 1 теста 10 сортов РОЖДЕСТВЕНСКОГО Печенья ! Очень вкусно и быстро!
3 months ago 00:10:34 1
Нереально вкусный, быстрый домашний торт “ПРАГА“! Бюджетно, без сливок, желатина и сыра!
3 months ago 00:09:25 1
Настоящая Ромовая БАБА по ГОСТУ. Самый подробный рецепт в интернете. со всеми секретами.
3 months ago 00:07:51 1
Merry-Go-Round (Карусель) — рецепт сладкого коктейля с ромом
3 months ago 00:11:04 1
ЛЕГЕНДАРНЫЙ Бакинский торт АПШЕРОН! Быстрый вариант без муки и глютена! Тает во рту!
3 months ago 00:30:17 1
Ромовая баба, вкус детства.
3 months ago 00:10:10 1
МЭРИ ПИКФОРД — рецепт классического коктейля с ромом
3 months ago 00:42:14 1
Тобольск – древняя столица Сибири и родина рыбных блюд | «Повара на колесах»
3 months ago 00:09:33 1
крем ШАРЛОТТ всегда получается, На желтках! Все нюансы! Для наполнения и украшения тортов и пирожных
3 months ago 00:10:03 1
знаменитый нереально вкусный торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! Шварцвальд! без желатина! Тает во рту!
3 months ago 00:05:27 1
крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!
3 months ago 00:04:14 1
крем Шоколадный трюфель! на СМЕТАНЕ! Без шоколада, сливок и яиц! Стабильный крем
3 months ago 00:15:31 1
Торт “Подарочный“ по ГОСТу ✧ “Podarochniy“ Cake (English Subtitles)
3 months ago 00:10:53 1
Пирожное “ПЕРСИКИ“. Как приготовить хит 90-х. Пошаговый рецепт со сгущенкой.
4 months ago 00:10:32 1
Съедается мгновенно! Пирожное КАРТОШКА! Классический рецепт! Бюджетно, Очень вкусно и просто!