紫甘蓝花朵水晶蒸饺的做法,皮薄馅多,非常好吃!Steamed dumplings with purple cabbage and crystal。
主要食材:小麦淀粉150克,玉米淀粉50克,紫甘蓝汁适量!
馅料食材:胡萝卜,韭菜,虾仁,鸡蛋。
注意!紫甘蓝汁一定要煮沸了,马上趁热加入淀粉中,这样做出来的面团才能擀成皮,不然会开裂!
Main ingredients: wheat starch 150g, corn starch 50g, purple cabbage!
Stuffing ingredients: carrots, leeks, shrimp, eggs.