Стейк на воде (Су-Вид своими руками)
Сделал стейк с использованием технологии Су-Вид с использованием чайника, лазерного термометра и газовой горелки.
Видео, где Я готовлю стейк с применением микроволновой печи:
00:00 - Вступление
00:12 - Предисловие
01:38 - Подготовка
02:26 - Упаковка стейков
03:26 - Прогрев стейков
07:37 - Задание корочки
09:10 - Доведение
09:58 - Пробуем что получилось
11:08 - Итог
11:29 - Заключение