Салат-роллы

Салат-роллы Ингредиенты: Рис - 300 гр Вода - 450 мл Рисовый уксус - 3-4 ст.л (если нет, тогда самим можно приготовить) Заправка для риса: Уксус (9%) - 50 мл Вода - 50 мл Сахар - 1 ст.л Соль - 1 ч.л Начинка для ролл: Листы нори - 3 шт Творожный сыр - 250 гр Огурец - 1 шт Авокадо - 1 шт Кунжут (по желанию) Приготовление: Для начала необходимо отварить рис. Рис хорошо промыть, засыпать в кастрюлю с антипригарным дном, залить водой. На большом огне довести до кипения и сразу уменьшить огонь до минимального. Варить с закрытой крышкой 13-15 минут. После приоткрыть крышку и укутать крышку полотенцем. Оставить остывать так 15 минут. Для заправки риса: смешать уксус с водой (50/50), добавить сахар, соль, все перемешать до растворения сахара и соли. Залить заправку в рис и все хорошо перемешать. Рис для ролл готов. Далее в разъемной форме собрать салат. Каждый слой хорошо прижимаем, чтобы салат не развалился после нарезки.