Хлеб с сыром и чесноком. Два варианта формовки.

Очень простые варианты вкусного хлеба с сыром и чесноком из базового теста. Если вы предпочитаете хлеб с воздушным и нежным, как пух, мякишем, то рекомендую приготовить вариант хлеба в форме. Если же вам нравится хлеб с большим количеством тонкой хрустящей корочки, то рекомендую вариант “колосок“ Оба варианта хороши и вызывают аппетит, еще на стадии выпекания, так как помещение наполняется невероятными ароматами свежеиспеченного хлеба с тонкой ноткой чеснока и сыра. Чеснок лучше использовать сушеный, так как свежий горит при выпекании и придает готовому хлебу горечь. В рецепте я использовала моцареллу, но подойдет любой твердый сыр по вашему вкусу. Паприку можно использовать как обычную, так и копченую - пиментон. Если вы собираетесь готовить хлеб из охлажденного в холодильник​е теста, то его необходимо согреть, перед формовкой изделий, не менее часа при комнатной температуре. Благодаря выпеканию с паром, корочка у хлеба получается тонкой, нежно