Vegetarische Frittata mit Brokkoli und Blumenkohl: Ein gesundes und leckeres Rezept
In diesem Video zeige ich euch, wie ihr eine wahnsinnig leckere und gesunde vegetarische Frittata zaubern könnt. Dieses Rezept ist der perfekte Snack für den Feierabend oder das schnelle Mittag- oder Abendessen und eignet sich hervorragend für alle, die auf der Suche nach einer fleischlosen Alternative sind. Aber keine Sorge, auch Fleischliebhaber werden von diesem Geschmackserlebnis begeistert sein! Ihr braucht dafür nur wenige Zutaten, die ihr bestimmt schon zu Hause habt.
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Zutaten:
500 g Brokkoli (17,6 Unzen)
500 g Blumenkohl (17,6 Unzen)
1 TL Salz
Paprika bunt
1 Zwiebel
1 Karotte
2 Knoblauchzehen
Olivenöl zum Braten
Tomaten
4 Eier
130 g Allzweckmeh