Готовим Шкмерули

Нереальная вкyснятина! Готовим Шкмерули Нам понадобится: - Куриное бедро 1уп. - Чеснок 1шт. - Петрушка 1 пучок - Сливки 20% и больше 250мл. - Сливочное масло для жарки - Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы Приготовление: Моем куриное бедро, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон. Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу. Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него)