ГОРБУША СУХОЙ-СЕМУЖНЫЙ ПОСОЛ РЕЦЕПТ ПРОЩЕ НЕКУДА / КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ ПОД СЕМГУ / СОЛЕНАЯ ГОРБУША

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ГОРБУШИ ПОД СЕМГУ! НА 1КГ РЫБЫ НУЖНО 2 ст. ЛОЖКИ СОЛИ И 1 ст. ЛОЖКА САХАРА А СПЕЦИИ ПО ВКУСУ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рыба горбуша относится к семейству лососевых, отличающемуся красным цветом вкусного и полезного мяса. При всех ценных качествах это весьма доступный продукт, используемый для создания практически деликатесных блюд. Термическая обработка приводит к утрате части свойств. Сухой посол горбуши позволяет в кратчайшие сроки пропитать рыбу солью, специями и сохранить полезные вещества. Простые и вкусные популярные рецепты рассказывают, как быстро засолить ароматную горбушу. Приготовление осуществимо в домашних условиях. Сухая засолка горбуши требует предварительной разделки тушки. На этом этапе есть два варианта, как нужно посолить: целиком или порезав на куски. Рыбу потрошат, очищают от чешуи, моют проточной водой. Голову, плавники, хвост необходимо отрезать. Еще раз промыв, окончательно высушивают салфеткой. Одно дело – засолить целую тушку, но ус