Свекольный салатик 🍠

Свёкла - 2шт (средние) Маринованные огурцы - 1шт Лук - 0,5шт Яйца - 3шт Петрушка - пучок Заправка: Вариант 1: 2-3л майонеза Вариант 2: натуральный йогурт 2ст.л горчица 1ч.л оливковое масло (1ч.л) соль, перец Также можно добавить чеснока Свёклу и яйца отварить. Свёкла заливается холодной водой и варится 40-50 минут на медленном огне. Протыкаете ножом и должна быть мягкая внутри. Яйца кладем в холодную воду и как закипит, варим 10 минут. Свёклу и огурцы отжать перед тем как отправить в салат, иначе он у вас поплывет.