Шоколадно - карамельный крем для торта

Шоколадно - карамельный крем для торта. Нежный шоколадный крем с варёной сгущёнкой для прослойки торта.Соединив два крема-ганаш и масляный с варёной сгущёнкой, получаем вкусный шоколадно-карамельный крем. Рецепт: масло сливочное - 250 грамм варёная сгущёнка - 1 банка, шоколад чёрный - 200 грамм сливки выше 30% - 200 мл. Заранее приготовим крем ганаш. Для этого измельчим шоколад и добавим его в закипевшие сливки. Оставим его на 1-2 минуты набухнуть и перемешаем. Оставим полностью остыть. Можно сделать с в