5 Recetas con CALAMARES Ideales para hacer este VERANO. Dieta Mediterránea.
¡Si te gustan los calamares, te encantarán estas recetas!
00:00 Calamares fritos.
03:12 Arroz con calamares.
07:01 Calamares al ajillo.
09:23 Calamares rebozados.
12:27 Calamares al horno
En este vídeo, te enseño 5 deliciosas recetas con calamares que no pueden faltar en tu cocina.
Los calamares son un ingrediente clave en la dieta mediterránea, famosa por ser saludable y variada. Descubre cómo preparar calamares al ajillo, un plato sencillo y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. También te enseño a hacer calamares fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos como aperitivo o acompañamiento. Y, por supuesto, no podía faltar un exquisito arroz con calamares, una receta tradicional que combina lo mejor de la comida mediterránea.
Si alguna vez te has preguntado cómo hacer calamares de manera fácil y deliciosa, este vídeo es para ti. Sigue las indicaciones paso a paso y sorprende a tu familia y amigos con estas recetas que son una auténtica joya de la cocina mediterránea. ¡No olvides suscribirte para más recetas y consejos de cocina!
INGREDIENTES
Receta 1 - Calamares fritos
Calamares frescos.
Harina de garbanzo.
Maicena (opcional).
Aceite para freír.
Sal.
Limón.
Receta 2 - Arroz con calamares
Calamares enteros, frescos o congelados, 600 g.
Una cebolla.
Dos tomates.
Dos dientes de ajo.
Arroz redondo, 300 g.
Caldo de pescado o marisco, 500 ml.
Vino blanco, 150 ml.
Pizca de Azafrán.
Carne de pimiento choricero, opcional.
Sal, pimienta y aceite de oliva.
Receta 3 - Calamares a la plancha con ajo
Calamares frescos o congelados.
Zumo de medio limón.
3 dientes de ajo.
Perejil fresco.
Aceite de oliva.
Sal.
Receta 4 - Calamares rebozados
Un kilo de anillas de calamar.
3 yemas de huevo.
300 g de harina.
Agua con gas o agua carbonatada, 300 ml.
Bicarbonato de sodio, una cucharadita.
Sal, una cucharadita.
Brandy o coñac, un chorro. (Opcional, yo no lo usé).
Un limón.
Receta 5 - Calamares al horno
Calamares enteros o anillas de calamar.
Pan rallado.
Ralladura de limón.
Sal, pimienta, orégano, ajo en polvo.
Aceitunas negras.
Pimiento rojo.
Pimiento verde.
Pimentón dulce.
Aceite de oliva.
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