PANE VELOCE AD ALTA IDRATAZIONE⭐RITA CHEF | Croccante ed Alveolato.

#RitaChef #PaneVeloce INSTAGRAM SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX. 🔎Oggi, in pochissimo tempo prepariamo un magnifico PANE AD ALTA IDRATAZIONE. Croccantissimo all’esterno e con una mollica ben alveolata. Provatelo, è straordinario! 🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (con 12 gr di proteine) 400 gr di acqua temperatura ambiente 8 gr di lievito di birra 7 gr di sale CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER I PRIMI 20 MINUTI. POI, ABBASSARE IL FORNO A 220° E CONTINUARE LA COTTURA PER ALTRE 30 MINUTI. 🇬🇧 INGREDIENTS: 500 g of bread flour 400 g of water room temperature 8 g of fresh yeast 7 g of salt BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 250° FOR THE FIRST 20 MINUTES. THEN LOWER THE OVEN TO 220° AND CONTINUE COOKING FOR ANOTHER 30 MINUTES. 🇫🇷 INGREDIENTS: 500 g de farine T55 400 g d’eau à tempér