Oxidação Lipídica e Escurecimento Enzimático nos Alimentos

Somos alunos do 3° período de Nutrição e esse é o nosso trabalho de Química e Bioquímica dos alimentos, com a professora Marina Rocha. Nosso grupo: Fernanda Brandão, Fernando Calvet, Letícia Passos, Mônica Cristina, Nara Silva e Rebeca Costa. Esperamos que vocês gostem, deixem seu like e compartilhem, qualquer dúvida é só comentar. Bom vídeo, gente!!!!!