Цыбульники - луковые оладья с ЧЕРНЫМ ЧЕСНОКОМ

Чёрный чеснок - Чёрный чеснок – это ферментированный при достаточно высокой температуре обычный чеснок. Для этого он на протяжении 50 дней находится в специальных условиях. В это время и происходит ферментация (брожение), чему способствует высокая концентрации сахаров и аминокислот в его составе. Во время брожения образуется меланоидин, который и обеспечивает продукту чёрный цвет. Тот самый меланоидин, который нам хорошо знаком по тёмно-коричневой поджаристой корочке хлеба. Лук репчатый - 150гр Яйцо - 1шт Сметана - 1ст.л Мука - 35гр Черный чеснок Яндекс.Дзен Rutube Наша почта 554682@ Мой инстаграмм Наш канал