Нутригеномика: питание через призму генетики

Доказано, что здоровье на 40% зависит от образа жизни. Ваши привычки во многом определяют, проявит ли себя унаследованный генетический код и окажет ли он влияние на Вашу жизнь. Управляя привычками сегодня, мы создаем свое здоровое завтра. Например, у человека может быть предрасположенность к сахарному диабету. Не зная об этом и питаясь неправильно, он может «заработать» хроническое заболевание, которого можно было бы легко избежать простой корректировкой диеты. Сейчас мы знаем примерно о трехстах таких генетических маркерах. Ксения Селезнева, диетолог, нутрициолог, к.м.н., руководитель направления диетологии и Ирина Жегулина, генетик, руководитель Центра геномной медицины расскажут, как обрести власть над своим метаболизмом, что есть, чтобы похудеть, как избежать хронических заболеваний и сохранить энергию и бодрость духа. 0:00:34 Нутригенетика 0:01:46 Основы нутригенетики 0:04:00 Ферменты и метаболизм алкоголя 0:06:15 Ферменты и метаболизм молочного сахара - лактозы 0:11:04 Ферменты и метаболизм кофеина