ХРУСТЯЩИЕ СНЕЖКИ ИЗ БЕЗЕ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты (на 14-18 конфет диаметром 4 см): Для меренги: белок -2 шт. сахар -140 г Для крема: желток -1 шт. сахар -35 г молоко -40 г сливочное масло комнатной температуры -70 г обжаренный измельченный арахис-45 г