Морковный пирог с идеальной текстурой а крем... просто божественный

Морковный пирог с идеальной текстурой а крем... просто божественный ? Для пирога: - 1 крупная морковь - 60 гр муки ( овсяная/цельнозерновая) - 2 яйца 1 яичный белок - столовая ложка меда - разрыхлитель и корица по 1/2 чайной ложки - чайная ложка оливкового масла Яйца смешать с медом и взбивать 3-5 минут до пены (как на видео). Добавить все остальные ингредиенты (сырую морковь натереть на самой мелкой терке) и в конце добавить масло. Запекать при 180 градусах 30 минут - готовность проверять зубочисткой Пирог остудить и покрыть кремом, для крема смешать 150 гр мягкого творога и чайную ложку меда. Оставить для пропитки на 1 час, в идеале на ночь, потому что на второй день этот пирог просто объедение #рецепты Source: Малокаховское ТУ