Как готовить Ти-бон в домашних условиях

Стейк Ти-бон получил свое название благодаря Т-образной кости, которая разделяет в нем два разных вида мяса. Косточка сохраняет сочность стейка и помогает теплу равномерно распределиться внутри мяса. Ти-бон – не самый простой в приготовлении стейк. Чтобы он равномерно прожарился, его готовят в хоспере или на гриле. Но в этом видео вы узнаете как правильно его приготовить в домашних условиях.