中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】
【至高のエビマヨ】
是非お試しください!
〇至高のビール
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のエビマヨ】(1~2人前)
エビ 10尾(160~170g)
(今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです)
塩 1つまみ
味の素 1振り
揚げる際の油 鍋底から1㎝ほど入れる
=衣=
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ3
塩 小さじ1/5
炭酸水 大さじ4
=エビマヨソース=
カシューナッツ 3~4粒
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
練乳 大さじ1
塩 3つまみほど
味の素 二振り
ジン 小さじ1
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでタバスコ
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