Итальянский чечевичный суп

Чечевичный суп так популярен в Италии и недооценен у нас. Он сразит вас не только ароматом, но и тем какой он сытный и питательный. Готовят суп на воде или на мясном бульоне. Подают горячим и посыпают тертым сыром. Для приготовления можно брать зеленую чечевицу, но она будет готовиться дольше.