Главная прелесть и загадочность минерала заключается в его способности менять цвет. Да, он такой же хамелеончик, как и александрит, только обладает ещё более разнообразной гаммой оттенков. Те, у кого есть среди украшений камень султанит, могут наблюдать потрясающую метаморфозу. В непогожий день или при тускловатой лампе он выглядит интенсивно-зеленым, словно сочная весенняя трава после освежающего ливня. Эффект похожести увеличивает и блеск самоцвета – стеклянный, с перламутровыми отсветами. Так под солнцем