Сочные котлеты (ингредиенты указаны в описании видео)
Автор:
почти всем знакомый классический рецепт, но есть некоторые нюансы которые его отличают.⠀
1. Используем обжаренный лук и чеснок.⠀
2. Готовый фарш как бы отбиваем.⠀
3. Пропускаем через мясорубку или измельчаем лук, чеснок и батон.⠀
▪️1-1,2 кг фарша⠀
▪️300 г лука⠀
▪️30 г чеснока⠀
▪️1 яйцо⠀
▪️1/3 ч.л. перца⠀
▪️половина ч. л. соли⠀
▪️треть батона, замоченного в молоке⠀
⠀
✅Лук с чесноком либо мелко нарезаем, либо измельчаем блендером (конечно же не до кашеобразного состояния ?).⠀ ✅Обжариваем до легкого румянца или запекаем.⠀
✅Белый хлеб или батон размочиваем в молоке, отжимаем молоко.⠀
✅Пропускаем через мясорубку либо измельчаем до однородности блендером батон, лук, чеснок.⠀
✅Вмешиваем яйцо, соль и перец.⠀
✅Добавляем фарш, перемешиваем и обязательно ⚠️ как бы отбиваем его - весь фарш из миски подбрасываем несколько раз.⠀
✅Влажными руками формируем шарики. Чем толще будущая котлета, тем сочнее она будет. ⠀
✅Обваливаем котлеты в панировочных сухарях, формируем их той формы, что нравится.⠀
✅Жарим
78,041 views
103
15
5 months ago 00:10:28 1
ВКУСНЕЙШИЕ КОТЛЕТЫ ЗА КОПЕЙКИ!
5 months ago 00:09:26 1
НОВОЕ ПОСТНОЕ МЕНЮ из 8 БЛЮД - Вкусные РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
5 months ago 00:01:25 1
Сочные Котлеты из УКЛЕЙКИ Даже Вкусней Чем Жареные | Juicy Fish Cutlets from bleak
5 months ago 00:07:13 1
ОВР Шоу: Первый раз в бизнес-класс @ovrshow_tnt
5 months ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
5 months ago 00:03:24 1
Настоящие вкусные КОТЛЕТЫ из обычной КИЛЬКИ
5 months ago 00:10:02 1
Comedy Club: Внутренний дебил | Павел Воля @TNT_television
5 months ago 00:01:00 1
ПО-ОСОБЕННОМУ ВКУСНО 😍 Рис с мексиканской смесью 💖 И ПОЛЕЗНО!
5 months ago 00:11:06 1
Мой любимый рецепт сочных котлет. Невероятно вкусные и сытные котлеты.
5 months ago 00:00:35 1
Из Капли Фарша-Гора Вкуснятины
5 months ago 00:25:44 1
Советские повара | Вкусно по ГОСТу (2023)
5 months ago 00:05:23 1
Котлеты по-новому! Сочные, нежные БЕЗ ХЛЕБА, без яиц и без овощей.
5 months ago 00:00:51 1
Как сделать котлеты сочными, мягкими и без панировки #food #recipe #рецепт
5 months ago 00:25:26 1
Производственные столовые СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)