ТЫКВЕННЫЙ ПП ЧИЗКЕЙК
КБЖУ на 100гр: 130,1/8,7/5,2/13,1
Вес: 940гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
яйцо С1 - 1шт
тыквенное пюре - 100гр
молоко 2,5% - 50мл
рисовая мука - 40гр
какао - 10гр
разрыхлитель - 1/2ч.л.
подсластитель - по вкусу
Чизкейк:
яйцо С1 - 2шт
тыквенное пюре- 280гр
мягкий творог 0% - 240гр
рикотта - 200гр
кукурузный крахмал - 40гр
корица молотая - 1ч.л.
подсластитель - по вкусу
* Диаметр формы 16 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления чизкейка потребуется 450 гр очищенной тыквы. Её необходимо запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Затем пюрировать блендером. Должно получиться 380 гр тыквенного пюре.
Основа: в миску поместить тыквенное пюре, яйцо, молоко и подсластитель. Взбить венчиком. Добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешать. Перелить тесто в форму диаметром 16 см.
Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Дать остыть.
Чизкейк: в миску поместить тыквенное пюре, яйца, мягкий творог, рикотту, корицу, кукурузный крахмал и подсластитель. Пробить блендером до однородного состояния.
Дно разъемной формы диаметром 16 см затянуть фольгой, бока проложить пергаментом. На дно выложить основу. Сверху вылить творожно-тыквенную массу.
Духовку разогреть до 180 градусов, на нижний уровень установить противень с водой (создаем эффект водяной бани). Выпекать чизкейк в духовке примерно 1 час.
*Время зависит от особенностей духовки и густоты тыквенного пюре. Чизкейк готов, когда края схватились, а середина слегка подрагивает.
Дать полностью остыть в выключенной духовке, затем убрать на пару часов в холодильник.
Автор: na_pp_natalie
ПП выпечка & ПП десерты
1 view
340
87
4 months ago 00:11:40 1
✔️ ТОП 3 самых полезных продуктов в мире ✔️ Продукты для здоровья и Здоровый Образ Жизни | Биохакинг
4 months ago 00:03:00 1
Овсянка и Яблоко! Самый простой ПП ТОРТ НА СКОВОРОДЕ без муки и без сахара
4 months ago 04:12:27 1
ТЕСТИМ ВМЕСТЕ ОБНОВЛЕНИЕ 3.2 в PUBG MOBILE!! СКАЧАТЬ МОЖНО В МОЁМ ТГ!! РАЗДАЧА UC КАЖДЫЕ 1К ЛАЙКОВ!