МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ КБЖУ на 100гр: 160.3/10.6/11.7/2.2 ИНГРЕДИЕНТЫ: бакл...

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ КБЖУ на 100гр: 160.3/10.6/11.7/2.2 ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны - 500гр фарш говяжий - 800гр репчатый лук - 1шт крупная (или 2 средних) морковь крупная - 1шт сыр твердый - 100-150гр Для заливки: сметана 10% - 150гр натуральный йогурт - 50мл яйцо - 4шт соль, специи - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны помыть, нарезать тонкими колечками. Посолить и отставить постоять. Тем временем нарезаем мелко лук и обжариваем на сковороде, с добавление воды (без масла) пару минут. Добавляем натертую на крупной тёрке морковь и обжариваем до полной готовности. Подготовим заливку: смешать сметану, йогурт, яйца и соль, специи. Сыр натереть на крупной тёрке. Далее баклажаны промываем от соли и просушиваем. К фаршу добавляем соль, специи и зажарку. Всё хорошо перемешиваем. Теперь в чаше мультиварки собираем запеканку: выкладываем слой баклажан, солим-перчим, поливаем заливкой. Выкладываем фарш, поливаем заливкой. И так до конца. Последним слоем должны быть баклажаны. Их заливаем оставшейся заливкой и посыпаем сыром. Включаем мультиварку на режим выпечка на 1 час 20 минут. Приятного аппетита Автор: iriskin_pp ПП выпечка & ПП десерты