Шашлычки из креветок в беконе с томатно-йогуртовым соусом (Креветки сувлаки)

В каждом ресторанчике, таверне или небольшом кафе на узкой улочке островной Греции можно встретить блюдо, которое носит интересное название - креветки сувлаки, а оказывается простым шашлычком из креветок (дословно название этого блюда переводится как креветки на шпажках). В Греции такие шашлычки готовят на открытых мангалах. Часто, чтобы придать блюду особую пикантность, креветки оборачивают в тонкие полоски подкопченого бекона. К такому шашлычку всегда подают свежие овощи и конечно же традиционный томатно-