Вкусная Окрошка на Кефире + Рецепт из ЯПОНИИ! Таблица Подбора Ингредиентов для Окрошки

Как приготовить вкусную окрошку на кефире - пошаговый классический рецепт вариант японской окрошки. Таблица подбора ингредиентов для приготовления любой окрошки! *********** ИНГРЕДИЕНТЫ ********** Ингредиенты: Картофель - 130 г Огурец - 70 г Дайкон - 60 г Яйцо - 120 г Курица. - 60 г Кефир - 180 г Вода - 70 г Приправы/специи: Соль - 1/4 ч.л Горчица - 1/2 ч.л Васаби - 1 ч.л Выход: 1 порция **************** РЕЦЕПТ *************** 1. Сырую картошку нарезаем на кубики и отвариваем в подкисленной воде 9 минут. 2. Яйца отвариваем 8-10 минут. 3. Огурцы, запеченную или отваренную курицу и дайкон нарезаем кубиком. 4. Лук и укроп мелко нарезаем и переминаем с солью. 5. Картошку и яйца охлаждаем. 6. Яйца чистим и разделяем на желтки и белки. Последние нарезаем кубиком. 7. Желтки растираем ложкой с горчицей и васаби. 8. Все ингредиенты соединяем, солим и заливаем кефиром. При желании можно добавить минеральной воды. *