АДЫГЕЙСКИЙ СЫР в Домашних Условиях | МОЛОКО + УКСУС | ДОМАШНИЙ СЫР ЗА КОПЕЙКИ
ДОМАШНИЙ СЫР ЗА КОПЕЙКИ. БЕРЕМ МОЛОКО И УКСУС И ПОЛУЧАЕМ СЫР!
Ингредиенты:
4 л молока (домашнее)
4 ст л уксуса 9%
* соль по вкусу при желании
* вода 100 мл
Расчет необходимого количества уксуса:
1 ст л уксуса 9% на 1 литр молока
воды в 2-3 раза больше, чем укуса
1) Молоко нагреваем примерно до 90-95°С регулярно помешивая (не доводить до кипения!)
2) Пока молоко нагревается готовим уксусный раствор. Расчет указан выше.
3) Когда температура молока достигла необходимой, убавляем огонь до самого минимального и вводим уксусный раствор в молоко. Слегка промешать.
4) Оставляем на 5-7 минут. Молоко должно свернуться. Отделится сыворотка.
5) Выключаем огонь.
6) Аккуратно извлекаем сырную массу и размещаем на форму для сыра или дуршлаг/сито, так же можно застелить марлей.
7) Солим по вкусу. (я солю между слоями во время формирования сыра в форме)
8) Слегка утрамбовываем (ставим гнёт/пресс при желании) и оставляем на час-два до полного остывания и чтобы стекла вся лишняя влага. Далее в холодильник для лучшей стабилизации.
Сыр готов!
Приятного аппетита ;)
Выход сыра: 708 гр из 4 л молока.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравился рецепт, поддержите это видео нажав “Нравится“.
Приглашаю подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео :)
#сыризмолокаиуксуса #сырвдомашнихусловиях #видеорецепт #адыгейскийсырвдомашнихусловиях #адыгейскийсыр #домашнийсыр #какприготовитьсыр #сыризмолока #рецептсыра #сыррецепт
Joakim Karud - Dreams Music promoted by Music Library - Video Link:
1 view
237
73
1 month ago 00:01:06 133
ВАФЛИ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ
1 month ago 00:02:27 832
Рецепты | Соленья | Закрутки
1 month ago 00:00:42 813
Клип сообщества Рецепты салатов на новый год
1 month ago 00:00:51 2
Почти шесть тысяч километров проехали организаторы выставки “От Абхазии до Камчатки“, чтобы показать иркутянам натуральные домаш
1 month ago 00:00:48 11.9K
Сыр адыгейский
1 month ago 00:07:31 16
ЗАВТРАК НА МИЛЛИОН: СОЛЕНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ. БЫСТРЫЙ СПОСОБ ФОРМОВКИ РОВНЫХ СЫРНИКОВ
2 months ago 00:02:27 4.9K
ТОП 4 рецептов салатов на праздничный стол
2 months ago 00:04:42 339
Щербакова Д.А._ММПК Мелеуз
2 months ago 00:05:03 303
Вязникова С.С._КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий «
2 months ago 00:02:11 5
Представители Херсонской области побывали в этнотуре в Адыгее
2 months ago 00:00:29 95
Салат с адыгейским сыром
2 months ago 00:00:14 116
Видео от Домашний сыр от Оксаны| Орел
2 months ago 00:00:38 1
Живописная Адыгея прекрасна в любое время года!
2 months ago 00:03:27 3.7K
Рискнула и не пожалела! Вкусный домашний сыр из кислого магазинного молока и сметаны! Адыгейский сыр в домашних условиях
2 months ago 00:06:35 580
Хачапури на гриле по-деревенски. Рецепт грузинской выпечки!
2 months ago 00:01:08 5
Кулинария. Моя поваренная книга рецептов
2 months ago 00:00:18 2K
Сыр Адыгейский доставка Челябинск
1 month ago 00:08:16 1
ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ
2 months ago 00:42:19 111.2K
Майкоп — столица Адыгеи, гигантский каньон и родина знаменитого сыра | «Повара на колёсах»
2 months ago 00:01:18 1.1K
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
2 months ago 00:06:27 31
МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С АНАНАСОМ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Готовится очень быстро съедается ещё быстрей.
2 months ago 00:04:00 162
Адыгейский СЫР на ГРИЛЕ. Супер вкус!
2 months ago 00:00:19 3
Рецепты салатов
2 months ago 00:04:05 45
Пряная копчёная слива с адыгейским сыром в аэрогриле RAWMID Рецепт от шеф повара