Рубрика👉готовим с любовью 🍽🍲
У нас сегодня казан (12л)
Готовим: Узбекский плов.
Мясо- баранина , говядина (1кг)
Лук - 1 кг ( полукольцами)
Морковь- 1кг (крупной соломкой)
Рис - 1кг ( промыть до чистой воды)
Специи: Зира, кориандр, барбарис.
Чеснок - 4 головки.
В казане:
В горячем масле прокаливаем головку лука в кожуре (она даст красивый цвет рису)
Запечатываем мясо (обжариваем)
Затем добавить лук и обжаривать вместе до прозрачного цвета лука( 5-7 минут)
Далее морковь(10 минут)
Все это время огонь 🔥 активный.
Добавляем воду, чтобы прикрыть мясо,лук и морковь.
На среднем огне тушить до готовности мяса( в нашем случае ( 1 час)
Следующий шаг: на полученный зирвак укладываем ровным слоем рис и добавляем воду.
Как только вся вода впитается (30 мин) вдавить в рис головки чеснока (до половины).
Собрать рис горкой и сделать в рисе тонкой палочкой несколько проколов до самого дна. Таким образом через отверстия будет выходить пар.
Накрыть тарелкой . И сверху крышкой.
Оставить плов на огне на 20 мин.
ПЛОВ ГОТОВ
Ну о-о-очень вкусно😋😋😋😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
1 view
4411
1477
1 month ago 00:01:29 1
Плов узбекский
1 month ago 00:00:28 51
Видео от Plov Point - ресторан узбекской кухни.
1 month ago 00:01:02 26
А вы знали, что вкусный узбекский плов готовится очень просто
1 month ago 00:01:07 6
Узбекский плов от семьи Халилаевых 4Д
1 month ago 00:05:42 19
Клип-трейлер: Узбекистан - Сказка Востока! | Uzbekistan - Tale of the East
1 month ago 00:00:35 7
Наша кошка Муся тоже заинтересовалась Узбекистаном!
1 month ago 00:01:07 21.3K
Узбекский плов👍😘
1 month ago 00:22:59 10
1 мая c PORTOBELLO-кухня: в гостях у Владимира Мазура!
1 month ago 00:04:39 35
Как отмыть казан?!
Самый простой способ))
2 months ago 00:07:23 51
Готовим Плов в казане
2 months ago 00:01:00 3.5K
Клип сообщества Секреты идеального урожая
2 months ago 00:17:51 2.8K
Узбекский плов В КАЗАНЕ. Кушал аж руками так вкусно!
2 months ago 00:00:53 2.4K
Клип @pensioneretogordo
2 months ago 00:05:02 19
Плов узбекский - Плов Ферганский
2 months ago 00:05:42 11
Трейлер фильма: Сказка Востока или 10 и 1 жаркая ночь в солнечном Узбекистане | Uzbekistan -trailer
2 months ago 00:12:34 15
ТАШКЕНТ - Среднеазиатский центр плова Besh Qozon | Central Asian Pilaf Center in Tashkent
2 months ago 01:37:09 4
Самарканд - жемчужина Востока | Samarqand-Sharq durdonasi | Samarkand is the pearl of the East
2 months ago 00:14:48 8
Бухара, отель “Хурджин“ | Buxoro, Khurjin mehmonxonasi | Bukhara, Khurjin Hotel
2 months ago 07:32:40 26
Узбекистан - Сказка Востока - что посмотреть за неделю | Uzbekistan - what to see in a week
2 months ago 00:02:59 241
Готовим узбекский плов
2 months ago 00:19:31 10
Плов (по узбекским мотивам)
2 months ago 00:14:19 46
[Узбекский плов] Плов с уткой.
2 months ago 00:17:17 22K
Ташкент. Прогуливаюсь по городу и пробую узбекский плов
2 months ago 00:13:32 42
Это место реально существует!🤩 Прогулка по фантастической стране Узбекистан! из Германии и Москвы