СОУС З ПЕРЦЮ 🌶️🔥до мʼяса на зиму

Друзі, це «шедевр», як каже мій чоловік. Соус, чи аджика виходить пекучий, але він дуже смакує з мʼясом. Я додаю до шаурми, можна додати до майонезу і кетчупу, аби додати гостроти. Приготуйте, попробуйте! 500 г гострого перцю, 1 кг паприки, 100 г часнику, 3 яблука, 30 г солі, 75 г цукру, 50 мл оцту 9%, 75 мл олії. А також: 1 ч ложка копченої паприки, хмелі- сунелі, коріандру. Варити не менше 1 години. #консервація #рецепты #перец#аджика#аджикарецепт