ASKO рецепты: петушок в вине (Coq Au Vin)

Рады вам представить Давида Эммерле, нашего друга и известного шеф-повара мишленовского ресторана Grand Cru в Москве. Давид создает кулинарные шедевры в стиле modern healthy fine dining: это высочайшее качество ингредиентов, бережные методы приготовления и акцент на натуральный вкус. Специально для ASKO он продемонстрировал как приготовить легендарное классическое блюдо французской кухни — Петушок в вине (Coq Au Vin), используя инновационную варочную поверхность с системой Celsius°Cooking™.