Вулкан Картофель

Ингредиенты: 4 картофелины 8 ломтиков бекона 125 г эдам 125 г тертой моцареллы 75 мл густых сливок плюс дополнительно для подачи по желанию Небольшая горсть мелко нарезанного зеленого лука Соль и свежемолотый черный перец