Торт Малиновый Чизкейк

Торт Малиновый Чизкейк  БИСКВИТ: Мука - 350г Крахмал - 35г Масло - 160г Белки - 6шт. Молоко - 250мл Сахар - 220г Разрыхлитель - 4ч.л. Соль Ванилин Выпекать 25-30минут 175С. МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК: Сливочный сыр - 900г Сахар - 110г Яйца - 2 Сметана - 75г Малиновый джем - 1ст.л. Малина - 170г Мука - 1ст.л. Сливки - 80мл выпекать 50-60 минут 160С. ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ: Шоколад 450г Сливки - 400мл КРЕМ ЧИЗ НА СЛИВКАХ: Сливочный сыр - 600г Сахарная пудра - 200г Сливки 33% - 200мл ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: Белый шоколад - 120г Сливки - 40мл