Папин пирог с абрикосами | Быстрый и простой рецепт | Daddy’s apricot pie
Сегодня не будет привычного урока по приготовлению изделия, объемного текста и длинного видео. Приготовлением моего любимого пирога с абрикосами займётся мой муж, а я сниму видео на простой телефон в рамках своего обучения в школе фото и видеосъемки «Фрагменты из жизни». Выкладывать видео не планировала, так как снимала для себя, но многие ребята просили рассказывать о тех блюдах и выпечке, которые мы готовим в Турции дома, поэтому я решила добавить новый плейлист. Маленький кусочек из жизни, маленький фрагмент, но дарит такие светлые воспоминания и тёплые моменты…
Ингредиенты:
Сливочное масло — 230 гр.
Сахар — 260 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Соль — 5 гр.
Разрыхлитель — 7 гр.
Яйца — 245 гр.
Мука — 240 гр.
Начинка:
Абрикосы или сливы
Коричневый сахар, корица (по вкусу)
Приготовление 0:20.
Размягченное сливочное масло взбить 5-7 минут, добавить частями сахар перемешанный с ванильным сахаром. Взбить массу еще три минуты до кремовой консистенции. Добавить соль и еще немного взбить. Влить частями яйца, взбить до однородности. Жидкая фаза готова. Добавить разрыхлитель, взбить и частями всыпать муку. Перемешать лопаткой, метод “втирание“ муки в тесто. Можно использовать миксер, скорость миксера будет самой минимальной. Готовое тесто равномерно распределить в форме, в произвольном порядке разложить абрикосы срезом вниз, чтобы тесто не потеряло влагу и вкус. Поверхность изделия можно немного присыпать коричневым сахаром, можно перемешать его с корицей. Мы использовали простой белый сахар без корицы, так как настоящую корицу мы найти не смогли. Выпекать 40 минут,в зависимости от вашей духовки, при t°- 180-190 градусов. Пирог охладить и убрать в холодильник, накрыв пленкой в контакт. Подавать к столу лучше всего спустя 8-12 часов, чтобы пирог созрел и стал намного вкуснее и ароматнее. Структура будет плотной, а вкус насыщенный.
А теперь вопросы к нашим выпускникам — как вы думаете, к какому виду теста относится основа этого пирога? Только подумайте очень хорошо. И почему разрыхлитель мы иногда добавляем в жидкую фазу,а не смешиваем сразу с мукой?
Всё, что вам сейчас нужно, это…
#абрикосовыйпирог#пирог#домашнийпирог
1 view
960
411
1 year ago 00:03:11 1
Папин пирог с абрикосами | Быстрый и простой рецепт | Daddy’s apricot pie
5 years ago 00:03:24 8
Пища войны. Валентина Кавешникова: папина котлета и пирог с патокой
11 months ago 00:01:00 1
Когда ты грозный папин пирожок /ч.1
3 years ago 00:02:47 1
Папин пирожочек Дима
5 months ago 00:32:03 1
ВОЗДУШНАЯ ПАСКА. Папин рецепт. Как ПУХ!
7 years ago 00:00:50 56
Ватрушка-повертушка
7 years ago 00:01:21 46
Непослушная ватрушка
7 years ago 00:12:01 9
VLOG: Мы на передаче “Касается Каждого“ / Папин юбилей / Рецепт пирога
6 years ago 00:18:30 1
ПЛЕТЕНЫЕ ПИРОГИ С ТВОРОГОМ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ С НЕОБЫЧНЫМ ТЕСТОМ
1 year ago 00:46:12 2
НЕкулинарное шоу “Вот такие пироги“ №3 — “Высокая Кухня“ с Ингой Папиной
5 years ago 00:02:40 1
Катание на ватрушке и папины покатушки!!!
4 years ago 00:02:13 11
△трое в лодке не считая анимешницу△ - “телу тоже больно“ (папин олимпос cover.)
4 years ago 00:03:31 6
И небо в звёздах всё! Юные титаны вперед & Американский пирог. #смешно
5 years ago 01:15:03 3.1K
Оранжевая Корова 🍊 Все серии подряд на канале Союзмультфильм 2019 HD
4 years ago 00:24:03 74
Учимся растить любовью. 20 августа. Сельский уклад жизни как помощь в воспитании детей
7 years ago 00:01:10 15
Пятнашки ватрушкой с помощью ног
6 years ago 00:03:44 3
“Пирога“ (Анатолий Киреев) (Cover). Праздник души
4 years ago 00:34:23 21
Cемейная рыбалка с лодки - ПАПИНЫ СЛЕЗЫ и радость :)
2 years ago 00:00:55 1
Салат Папина радость с крабовыми палочками #Shorts
8 months ago 00:36:26 1
Доставка ПАПИНЫ БЛИНЫ | Но лучше не доставка
5 years ago 00:46:38 192
Оранжевая Корова 🍊 Все серии подряд (1-8) на канале Союзмультфильм 2019 HD
2 months ago 00:05:45 1
ПониМашка 🐎 – Единорог, который все мог – Серия 10 - развивающий мультфильм для детей
6 years ago 00:17:55 6
Оранжевая Корова 🐄 Премьера на канале Союзмультфильм 2019 HD