Фруктовая «Пицца» на песочном тесте – очень просто, вкусно и красиво! | Fruit Pizza | Tanya Shpilko

Фруктовая «Пицца» - очень вкусный, красивый и легкий в приготовлении десерт! Основа из песочного теста для печенья, которая получается мягкой с хрустящим краем, сверху сливочно-творожный крем, фрукты и ягоды на ваш вкус и сезон! Они могут быть и свежими и консервированными. Крем можно сделать из сливочного творожного сыра, маскарпоне или взбить гладкий творог со сливками. Рецепт: 1 стакан = 250 мл 1 1/3 ст. (200 г) муки ¼ ч. л. соли ½ ч. л. разрыхлителя 100 г сливочного масла комн. t ½ ст. (~ 110 г) сахара 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара 1 яйцо 250-280 г сливочного творожного сыра 1 ч. л. ванильного сахара или экстракта 2-3 ст. л. сахарной пудры (по вкусу) фрукты и ягоды какие нравятся 1). Смешать муку, разрыхлитель, соль. Взбить до пышности масло с сахаром, добавить ваниль и яйцо. Перемешать и всыпать мучную смесь. Перемешать до однородности. 2). На бумаге для выпечки обрисовать окружность формы для пиццы (30 см). (Если нет формы для пиццы, раскатайте тесто в круг нужного диаметра). Перевернуть бумагу и раскатать тесто в ровный круг. При необходимости присыпать тесто и скалку мукой. Если бумага для выпечки «сухая», можно смазать сливочным маслом. Сделать проколы вилкой и выпекать в разогретой духовке 180° 15-20 минут до румяности, края могут подзолотиться. Но не передерживайте! 3). Для крема взбить вместе сливочный сыр с ванильным сахаром и сахарной пудрой. 4). Фрукты и ягоды нарезать. Остывший корж покрыть кремом, сверху выложить ягоды и фрукты. Подавать сразу или накрыть пленкой (можно оставить в комнате или убрать в холодильник). * Магазин для кондитеров Baker Store: Скидка 5% по купону: Shpilko * Я в контакте: * Я в инстаграм: * Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@ Recipe: 1 cup = 250 ml 1 1/3 cup (200 g) flour ¼ tsp salt ½ tsp baking powder 100 g butter, room temp ½ cup (~ 110 g) sugar 1 tsp vanilla 1 egg 250-280 g cream cheese 1 tsp vanilla 2-3 tbsp powdered sugar any fruits and berries you like P.S. Let me know if you need a full recipe in english :)