КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

⠀ ✅Приготовление: 1⃣Фарш поджариваем с луком, с добавлением соли, перца, приправ до готовности. ✔Не пересушите - фарш должен быть сочным. 2⃣Готовим картофельное пюре. Очищенный картофель заливаем горячей водой, добавляем соль, варим до готовности, воду сливаем,обсушиваем на слабом огне 3-5 минут. Горячий картофель мнем толкушкой, добавляем горячее кипячённое молоко, сл.масло. 3⃣Форму смазываем маслом, кладём половину картофельного пюре, разравниваем, готовый фарш, разравниваем, вторую часть пюре, поверхность разравниваем, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку запекаться при температуре 200 градусов до расплавления сыра и легкого подрумянивания на 15 - 20 минут ( см.по своей духовке)