Цех восстановления сухого молока производства «Пищевые технологии» в Чукотском АО: видео-обзор

Молочный цех для восстановления сухого молока сдан в эксплуатацию в пос. Провидения, Чукотского автономного округа. Молочный цех спроектирован и изготовлен компанией «Пищевые технологии» по индивидуальному заказу ООО «Берингов пролив» при поддержке администрации округа. Ввиду географической особенности месторасположения, жители поселка лишены возможности ежедневно приобретать свежие молочные и кисломолочные продукты, которые являются главным источником кальция в ежедневном рационе питании. Это обстоятельство послужило толчком к организации производства молочных продуктов на месте. Молочный цех предназначен для восстановления и дальнейшей переработки 2 000 кг восстановленного молока с выпуском широкого ассортимента молочных и кисломолочных продуктов, в том числе: пастеризованное молоко, питьевой йогурт, творог, сметана, мягкие сыры без созревания, фасованных в индивидуальную потребительскую тару. Емкостное оборудование цеха укомплектовано современной системой управления, что позволяет автоматизировать технологические процессы. Специалисты Сервисного центра компании «Пищевые технологии» смонтировали и протестировали оборудование, провели обучение персонала и выпустили пробную партию продуктов. Цех готов к ежедневной бесперебойной работе! Руководство ООО «Берингов полив» выражает искреннюю благодарность компании «Пищевые технологии» за своевременное изготовление и поставку цеха для восстановления сухого молока.