Сладкой Жизни - Новогодний стол за 1200 рублей

На 5-6 человек самое то! Празднично, вкусно и очень бюджетно!! В меню: ♥Запечённая курица с картошкой ♥Селедка под шубой ♥Салат фантазия ♥Жульен из шампиньонов ♥Рулет из лаваша ♥Блинчики с форелью ⠀ ☑Запечённая курица 1 курица( у меня на 1.5 кг) 1.5 кг картошки Куриную тушку протыкаем вилкой, чтобы лучше зашли специи. Натираем соусом из 2ст.л.майонеза, специй для курицы и чёрного перца Запекаем в духовке на 180 градусах! Точное время зависит от мощности духовки! На гарнир вареная картошечка! Можно ее запечь вместе с курицей! Но мне захотелось именно так! ⠀ ☑Яичные блинчики 6 яиц Банка творожного сыра 150г форели ⠀ Каждое яйцо по отдельности взбиваю вилкой с солью и жарю по 1.5 минуты с каждой стороны в виде блинчика. Я жарю без масла! Если ваша сковорода без а/п покрытия- смазывайте ее маслом! На каждый блинчик 1ч.л. сыра, и 3 ломтика рыбы! Сворачиваем и режем! Легкая и вкусная закуска готова! ⠀ ☑Жульен из шампионьонов 400г шампиньонов Лист лаваша Соль, перец 2 луковицы 100 мл сливок 150г тертого сыра ⠀ Грибы обжарить с луком, залить сливки, и 50г сыра! Лаваш режем на кусочки( у меня из 1 листа вышло 8шт) Если лаваш очень тонкий- складывайте в 2 слоя! Выкладываем лаваш в форме корзиночек, и наполняем! оставшимся сыром сверху посыпаем! В духовку на 15-20 минут до золотистой корочки на сыре! Перед подачей украсить зеленью ⠀ ☑Рулет из лаваша 3 зубчика чеснока Майонез Соль, перец Укроп Лист лаваша 150г сыра 4 яйца 200г крабовых палочек ⠀ Натираем сыр, палочки, яйца на терке. Заправляем майонезом отдельно каждый ингредиент! И добавляем в каждый по 1 зубчику чеснока ⠀ Выкладываем на лист лаваша, как я показываю на видео, посыпаем укропом и заворачиваем в плотный рулет! на 30 минут в холодильник пропитываться. И можно резать на кусочки толщиной 1-1.5см ⠀ ☑Селедка под шубой Упаковка селедки 250г 3 картошки 3 свеклы 1 луковица красная маленькая Майонез 2 моркови ⠀ Овощи натираем на терке, кроме лука, его мелко режем. Селедку режем на кусочки. Выкладываем слоями, а между ними сеточка майонеза. Каждый слой подсаливаем!